tutti i mercoledì e giovedì
su prenotazione
eccellenze italiane Selezione Fornaciari
Scottona Nostrana C.A.R.
Chianina di Casina biologica
Fassona Piemontese
Vacca Rossa Reggiana
Monte Cusna (n°1)
pane,
250 g di Scottona Nostrana C.A.R.,
formaggio del Cusna fuso,
pancetta Selezione Fornaciari abbrustolita,
insalata e pomodoro freschi
con contorno di patate al forno, coperto, acqua e caffè
15 € a persona
Torrente Crostolo (n° 2)
pane,
250 g di Vacca Rossa Reggiana,
Parmigiano Reggiano di Vacca Rossa,
aceto balsamico tradizionale
con contorno di patate al forno, coperto, acqua e caffè
15 € a persona
Langhe Cuneesi (n° 3)
pane,
250 g di Fassona Piemontese,
gorgonzola fuso,
insalata e pomodoro freschi
con contorno di patate al forno, coperto, acqua e caffè
16,90 € a persona
Lago dei Pini (n° 4)
pane,
250 g di Chianina di Casina biologica,
caciotta dell’Appennino Reggiano fusa,
pancetta Selezione Fornaciari abbrustolita
con contorno di patate al forno, coperto, acqua e caffè
17,90 € a persona
Gavasseto (n° 5)
hamburger doppio di Marco Fornaciari
pane,
500 g di Scottona Nostrana C.A.R.,
formaggio del Cusna fuso,
pancetta Selezione Fornaciari abbrustolita
con contorno di patate al forno, coperto, acqua e caffè
18,90 € a persona
Fuori
Menù
- Tartare di Scottona Nostrana C.A.R.
7 €
- Tartare di Fassona Piemontese
8 €
- Manzo marinato al sale di Cervia
7 €
- Tagliere misto di salumi Selezione Fornaciari
7 €
- Torte della casa
2,50 €
- Dolci al cucchiaio
3 €